Gaandeweg kroop het bloed waar het niet gaan kon. In 2010 stapte Tom als vennoot in de VOF en sinds 1 januari 2016 is hij eigenaar van pluimveebedrijf Van de Waarenburg. De stip aan de horizon is gezet. Samen met zijn vrouw Ines wil hij het stevige fundament dat door zijn ouders is gelegd, verder uitbouwen. “Een gezinsbedrijf dat bij de tijd blijft en op een gezonde manier meegroeit met de maatschappelijke ontwikkelingen. Een bedrijf waarin Ines en ik samen het werk doen. Die gedachte, daar word ik blij van.”

De hennen van de familie Van de Waarenburg hebben het goed. In een volièresysteem kunnen ze vrij scharrelen. Als kuiken leren ze om zelfstandig te eten en drinken en ’s avonds een etage hoger op stok te gaan. Zoals ze van nature doen. Na zeventien weken, als ze klaar zijn om naar legbedrijven te gaan, weten ze dat ze daarboven in het nest hun eieren moeten leggen. De kippenmest wordt in de stal gedroogd zodat er eenmaal buiten geen ammoniak vrijkomt. “De ammoniak blijft in de keutels zitten”, vertelt Tom. Ines wil in dit verband nog graag een statement maken: “We hebben vier zonen: Loet, Dies, Tuur en Wout. Ons grootste geluk. Neem van mij maar aan dat wij hen hier niet laten opgroeien als er ook maar ook enig risico zou zijn voor hun gezondheid!”, zegt Ines die naast haar werk op de boerderij het secretariaat verzorgt voor de vereniging Boeren van Nederweert.

In de familie

Omringd door familie en vrienden voelen Tom en Ines zich helemaal thuis in Ospel. Hun pluimveebedrijf is klaar voor de toekomst en minstens zo belangrijk: het blijft in de familie. Bij mensen met hart voor de dieren. Zodra opa Theo straks een stapje terug doet, staat Ines als vervanger klaar. “Mijn ouders hadden vroeger ook een kippenbedrijf. Ik was toen nog klein, maar blijkbaar heb ik het gevoel toch meegekregen. Het werken met dieren is het mooiste wat er is."